صوّر الأكل بموبايلك: دليل بسيط لصور منيو وسوشيال تفتح النفس

الصورة هي أول حاجة العميل بيشوفها من الطبق، سواء على المنيو أو على إنستجرام. والخبر الحلو إن الموبايلات دلوقتي كفاية جداً لصور أكل كويسة، لو عرفت كام قاعدة بسيطة. الفرق بين صورة بتفتح النفس وصورة عادية غالباً مش الكاميرا، الفرق في النور والزاوية.

١. النور هو أهم حاجة

• صوّر جنب شباك في النهار. النور الطبيعي اللي جاي من الجنب بيبيّن شكل الأكل وملمسه.
• ابعد عن الفلاش. بيعمل لمعة وضل قاسي وبيخلّي الأكل باهت.
• ابعد عن لمبة السقف الصفرا أو النيون لو تقدر، وخصوصاً لو فيه أكتر من نوع لمبات مع بعض.
• لو النور جامد زيادة من الشباك، علّق ستارة بيضا خفيفة أو ورقة بيضا قدامه عشان يهدى.
• قطعة كرتون أبيض في الناحية التانية من الطبق بتعكس النور وبتفتح الضل.

٢. نضّف العدسة

حاجة بسيطة بس بتتنسي كتير. الموبايل طول اليوم في الإيد والجيب، وعدسة عليها بصمة بتطلّع صورة مضببة. امسحها بقماشة نضيفة قبل كل جلسة تصوير.

٣. اختار الزاوية حسب الطبق

• من فوق خالص: للبيتزا، الأطباق المفرودة، الفطار المتجمّع، والترابيزة كلها.
• زاوية مايلة (حوالي ٤٥ درجة): للأطباق العادية والحلويات، دي أقرب لنظرة العميل وهو قاعد.
• من الجنب: للبرجر، الساندوتشات، الكيك بالطبقات، والمشروبات في كوبايات طويلة.

جرّب كذا زاوية لكل طبق، وبعدين اختار الأحلى.

٤. متعملش زووم بالصوابع

الزووم الرقمي بيقلّل جودة الصورة. قرّب بالموبايل نفسه، أو استخدم العدسة التانية لو موبايلك فيه عدسة ٢x أو ٣x. وشغّل خطوط الشبكة (Grid) من إعدادات الكاميرا عشان الطبق يبقى معتدل والصورة متوازنة.

٥. اضبط الفوكس والإضاءة

دوس على الطبق في الشاشة عشان الفوكس يبقى عليه. ولو الصورة منوّرة زيادة، اسحب صباعك لتحت شوية بعد ما تدوس عشان تقلل الإضاءة. الصورة الغامقة سنة تتصلح، لكن المنوّرة زيادة بتضيع تفاصيلها.

٦. الخلفية بسيطة وثابتة

• لوح خشب، رخامة، قماشة سادة، أو ترابيزة المحل نفسها لو شكلها حلو.
• نفس الخلفية لكل أصناف المنيو عشان المنيو يبان متناسق.
• شيل أي حاجة ملهاش لازمة: مناديل مستعملة، موبايلات، أكياس.
• حاجة أو اتنين صغيرين بس جنب الطبق، زي مكوّن من مكوناته أو شوكة وسكينة.

٧. صوّر الطبق وهو طازة

الأكل بيتغيّر بسرعة: الجبنة بتجمد، الخضار بيدبل، الرغوة بتنزل. جهّز مكان التصوير والنور قبل ما الطبق يخرج من المطبخ، وصوّره في أول دقيقتين.

• حط صوص أو رشة مكوّن أخضر في الآخر.
• امسح أطراف الطبق من أي نقط.
• للمشروبات الساقعة: الصورة بتبقى أحلى والكوباية عليها شوية ندى من البرودة.

٨. صوّر الطبق زي ما بيتباع

الصورة لازم تشبه اللي العميل هيستلمه فعلاً، نفس الحجم والطبق والكمية. الصورة اللي أحلى بكتير من الحقيقة بتجيب عميل مرة واحدة وتقييم وحش بعدها.

٩. تعديل خفيف بس

من برنامج الصور في الموبايل نفسه:

• ظبّط الإضاءة والتباين سنة.
• لو الصورة مايلة للأزرق، زوّد الدفا شوية.
• متغيّرش ألوان الأكل ومتستخدمش فلاتر تقيلة.

وخلّي نفس التعديل تقريباً على كل الصور عشان تبان مجموعة واحدة.

١٠. المقاسات

• للمنيو: صورة مربعة أو أفقي بسيط، والطبق في النص.
• لإنستجرام: المقاس الطولي ٤:٥ بياخد مساحة أكبر في الفيد من المربع.
• للستوري والريلز: طولي كامل ٩:١٦.

صوّر بحيث يبقى فيه مساحة حوالين الطبق، عشان تقدر تقص بأكتر من مقاس.

أخطاء بتتكرر

• صور كل صنف فيها بزاوية ونور وخلفية مختلفين، فالمنيو يبان ملخبط.
• طبق مليان لحد الحافة لدرجة إن شكله مزحوم. سيب مساحة فاضية في الطبق.
• إيد أو موبايل أو شنطة باينين في طرف الصورة.
• صورة واحدة من الإنترنت وسط صورك. العميل بياخد باله، ومش من حقك تستخدمها غالباً.

نظّم جلسة تصوير واحدة

بدل ما تصوّر كل طبق في يوم مختلف، اختار صباح هادي، جهّز ركن جنب الشباك، واطلب من المطبخ يطلّع الأصناف واحد ورا التاني. في ساعتين ممكن تخلّص أهم ١٥ أو ٢٠ صنف بنفس النور ونفس الخلفية. ابدأ بالأصناف اللي عايز تبيعها أكتر.

صورة واحدة كويسة لكل صنف مهم أحسن من عشر صور متوسطة. ابدأ بالنور والنضافة، والباقي هييجي مع التجربة.